CutDM – Københavns Universitet

Fotograf Mikal Schlosser, www.mikals.dk

CutDM

Virkning af nedsat kulhydratindhold i kosten på blodsukkeret hos type 2-diabetikere

CutDM er et projekt, som undersøger kostens virkning på blodsukkerniveauet hos patienter med type 2-diabetes. Vi vil undersøge, om en kost bestående af mindre kulhydrat og mere æggehvidestof (protein) end den nuværende anbefalede kost kan være med til at stabilisere langtidsblodsukkeret og mindske risikoen for følgesygdomme hos type 2-diabetikere.

Undersøgelsen foregår på Bispebjerg Hospital samt Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet.